RETSEPTID – SADAMAKAI

Portugali stiilis sealiha punase veini kastmes

Valmistamisaeg: 20 min Küpsetamise aeg: 35 min Kokku kuluv aeg: 55 min Koostisained 1 pudel Kornell Zeder Cuvee punast veini 100 ml puljongit 6–8 keskmist kuivatatud ploomi 600 g sealiha 800 g kartulit oliiviõli tüümiani...

Super slush

Valmistamisaeg: 5 min Küpsetamise aeg: 0 min Kokku kuluv aeg: 5 h 5 min Koostisained 4 purki Super limonaadi (vali meelepärane) 1-2 tl sidrunimahla kaunistuseks apelsini- ja sidruni- või laimilõike ning värsket münti Valmistamisõpetus...

Kana piccata vahuveinikastmes

Valmistamisaeg: 10 minKüpsetamise aeg: 4 minKokku kuluv aeg: 20 min Koostisained • 2 kana rinnafileed• 2 spl võid• 2 spl oliiviõli• 3 küüslauguküünt• 120 ml rosé Cavat• 1 spl värsket sidrunimahla• 1 peotäis värsket...

Dirty Martini pasta

Valmistamisaeg: 10 minKüpsetamise aeg: 5 minKokku kuluv aeg: 15 min Koostisained 4-le • 300 g linguine pastat• 2 spl võid• 1 spl extra virgin oliiviõli• 3 -4 keskmist küüslauguküünt• 5 spl kivideta rohelisi või...

Sealihaguljašš

Imelihtne retsept kiireks ja maitsvaks sealihaguljaššiks. Lisa sibulad, paprikapulber, tomatipüree, sool ja pipar. Vala peale niipalju kuuma vett, et liha oleks kaetud. Kuumuta keemiseni, siis alanda kuumust. Hauta kaane all tasasel tulel paar tundi, kuni...

Köögivilja-hakkliha struudel

Valmistamisaeg: 20 min Küpsetamise aeg: 25 minKokku kuluv aeg: 1 h Koostisained Valmistamisõpetus Köögivilja-hakkliha struudel Värvilised juurviljad ja värske hakkliha ei pea alati kokku saama ühepajatoidu või paja sees. Köögivilja-hakkliha struudel annab võimaluse nautida küpsetist,...

Chilli con carne

Valmistamisaeg: 5 minKüpsetamise aeg: 15 minKokku kuluv aeg: 20 min Koostisained Valmistamisõpetus Chilli con carne Kogu see karantiinis istumine on mind pisut rõhuma hakanud. Nii tundsin, et mingisugust särakat on vaja, mis mind korralikult käima...

Tacod hakkliha ja avokaado-jogurti kastmega

Valmistamisaeg: 10 minKüpsetamise aeg: 10 minKokku kuluv aeg: 20 min Koostisained Valmistamisõpetus Tacod hakkliha ja avokaado-jogurti kastmega Tacod on mehhiko traditsioonile toit, mida võib süüa taco taskute või tortilla vahelt. Tacod on huvitavad, sest neid...

Ribid punase veini kastmes

Valmistamisaeg: 20 minKüpsetamise aeg: 4 h 35 minKokku kuluv aeg: 5 h Koostisained • 1,20 kg veiseribi• 400 ml punast veini Uggiano Chianti Classico Riserva• 500 ml veise või köögivilja puljongit• 1 keskmine sibul• 1...

Punase veiniga küpsetatud Bolognese

Valmistamisaeg: 2 hKüpsetamise aeg: 35 minKokku kuluv aeg: 2 h 35 min Koostisained • 50 g peekonikuubikuid• 500 g hakkliha• 1 keskmine porgand• 1 keskmine sibul• 1 sellerivars• 2 spl tomatipastat• 1 purk purustatud tomatit•...

Spritzi kook

Valmistamisaeg: 2 hKüpsetamise aeg: 35 minKokku kuluv aeg: 2 h 35 min Koostisained • 100 g taimset õli• 150 g suhkrut • 2 toasooja muna• 100 g Kreeka või Türgi maitsestamata jogurtit• 160 g nisujahu• 1...

Kreveti ceviche

Valmistamisaeg: 15 minKüpsetamise aeg: 30 minKokku kuluv aeg: 45 min Koostisained Valmistamisõpetus Kreveti ceviche Kreveti ceviche on särtsakas ja värskendav eelroog, mis toob meieni Mehhiko päikese ja mereannid oma parimal kujul. See eksootiline roog ühendab...

Gin & toonik kook

Valmistamisaeg: 35 minKüpsetamise aeg: 50 minKokku kuluv aeg: 1 h 15 min Koostisained Valmistamisõpetus Gin & toonik kook Paljud kokteilisõbrad naudivad populaarse kokteili gin & tooniku eri variatsoone ja kombinatsioone. Mis saab siis, kui traditsioonilisest rüüpest saab hõrk...

Itaalia mandliküpsis

Koostisained Valmistamisõpetus Itaalia mandliküpsis Soovid rahulikku nädalavahetust, mis laeks patareisid ning täidaks hinge? Valmista Itaalia mandliküpsiseid! Kusjuures see on teaduslikult tõestatud, et küpsetamine parandab meeleolu ning vallandab endorfiine. Isegi kui see ei osutu Instagrami kõlbulikuks...

Cava tassikoogid

Tassikoogi koostisained 12tk Cava kontsentraadi koostisained Cava võikreemi koostisained Valmistamisõpetus Cava tassikoogid Kas oled kunagi mõelnud, kust pärineb see väike, ilus ja nunnu tassikoogike? Retseptisahtli peakokk Margit otsustas, et uurib tassikoogi ajalugu lähemalt ning üllatab...

Šokolaadi mousse

Valmistamisaeg: 20 min Küpsetamise aeg: 10 min Kokku kuluv aeg: 6 h 30 min Koostisained 8-le Valmistamisõpetus Šokolaadi mousse Mõeldes meie väärika vabariigi lähenevale 105. juubelile valmistasime Retseptisahtli köögis pidulauale ühe maitsva ja peene magustoidu,...

Karamelli-pähkli korvikesed

Valmistamisaeg: 20 min Küpsetamise aeg: 12 min Kokku kuluv aeg: 35 min Koostisained Karamellikastme koostisained Valmistamisõpetus Karamelli-pähkli korvikesed Kellele ei meeldiks suhu pista üks mõnusalt magus karamelline pähkel, mida ümbritseb muretaigen, mis neid kahte tasakaalustab....

Pošeeritud pirn likööri ja kreemiga

Valmistamisaeg: 15 min Küpsetamise aeg: 35 min Kokku kuluv aeg: 50 min Koostisained Kreemi koostisained Valmistamisõpetus Pošeeritud pirn likööri ja kreemiga Retseptisahtli köögis valmis järjekordne hõrgutis – pošeeritud pirn likööri ja kreemiga. Pošeeritud pirn on üks tõeline magustoitude klassika,...

Lõhe peedi-gini marinaadis

Valmistamisaeg: 15 min Küpsetamise aeg: 12 h Kokku kuluv aeg: 12 h 15 min Koostisained Valmistamisõpetus Lõhe peedi-gini marinaadis Kalasõbrad, see on midagi teile! Retseptisahtli kokad on samuti suured kalafännid, seetõttu valmistasime lõhe peedi-gini marinaadis,...

Juustukook rummiste mandlitega

Valmistamisaeg: 5 h Küpsetamise aeg: 50 min Kokku kuluv aeg: 5 h 50 min Koostisained Kastme koostisained Valmistamisõpetus Juustukook rummiste mandlitega Retseptisahtli köök kostitab nii soolase kui ka magusa toidu armastajaid. Seekord valmis meie köögis juustukook rummiste...